안녕하세요, 원밥입니다.
제주에서 진짜 진짜 흑돼지 맛집 소개해드릴게요.
현지인한테 추천받았는데
찐이었습니다..
큰돈가 남쪽대표 중문
🚩 제주 서귀포시 천제연로 89 (색달동 2505-2)
⏲ 매일 12-22 (B.T. 15-17) / 점심 14:10 주문 마감, 저녁 20:50 주문 마감
🧡 네이버평점 4.63/5.00 구글 평점 4.5/5.0
🅿 주차 가능, 발렛 가능
⭕ 단체 이용 가능, 반려동물 동반 가능, 지역화폐 가능
역시나 외관은 찍지 않은 저입니다 허허
내부는 이미 가득가득이에요.
큰돈가 중문점은 캐치테이블 이용이 가능한 가게입니다!
원격 줄서기 등록도 하고!
현장에도 일찍 도착하신다면!
둘 중 빠른 입장 택해서 가실 수 있겠죠 :-)!!
저는 빠르게 현장 방문했더니
그래도 얼마 안 기다리고
바로 들어왔습니다 ㅎㅎ
저는 두 명이 방문했는데요!
큰돈가 흑 특상 목살(34,000)
큰돈가 흑 특상 오겹살(34,000)
한라산을 품은 계란찜(5,000)
유채꽃 비빔국수(7,000)
30시간 흑돼지 김치찌개(8,000) - 서비스받음
진짜 배 터질 때까지
먹어보자.. 하면서 시켰습니다..
사실 목살이었나.. 오겹살 하나 더 시켰었어요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
우선 큰돈가가 진짜 마음에 들었던 건
친절도였는데요!
큰돈가 7계명 자체가
친절할 수밖에 없는
이유를 설명해 주는 것 같았어요 ^^
1. 겸손
2. 오늘 나의 모습은 큰돈가
3. 맛, 청결, 서비스 기본자세
4. 마음가짐, 생각, 필기
5. 손님 앞 음식은 한상차림 먹은 후
6. 손님이 원하는 대로
7. 큰돈가는 큰돈가이기 때문에 큰돈가이며, 우리는 큰돈가 다운 큰돈가를 만들고 있다!
증맬루 때깔이 얼마나 고운 줄 아세요..??
영롱한 자태...
확실히 가격은 비싼 편에 속하다 보니,
고기를 맛있게 구워주는 서버분이 계시답니다!!
상차림도 완벽 그 자체...
기본 나오는 반찬들도
진짜 너무 맛있어요
군침 좔좔..
그리고,, 제주도 흑돼지집 가면
어디에나 있는 멜젓과,,
큰돈가에서만 맛볼 수 있는 특제소스가 있는데요!!
이거 특제소스 진짜 맛있어요 ㅠㅠ
계속 찍어먹었답니다!!
고수님 굽기 들어갑니다..
고기가 고루고루 타지 않게
뒤집어 주시는데요!
엄청 열정적으로 구워주시기도 하시고,
말도 재미나게 걸어주시고
완전 유쾌 상쾌합니다 ㅋㅋ
여긴 진짜 꼭 다시 가고 싶어요
쓰면서도 군침이 계속 흐르고 있습니다..
그리하여 완성된 목살..
두둥!!
하나도 안 탄 거 보이시죠!
소금에도 찍어먹어 보고
멜젓에도 찍어먹어 보고
특제소스에도 찍어먹어 보고
해도
육즙이 진짜 미쳤고
목살에서 이런 맛이난 다고??
싶을 정도의 부드러움과 쫄깃함이 공존합니다.
처음 소금 찍어먹었을 때는
읭? 이거 등심인가??
하는 오바 쌈바 생각까지 듭니다
(진짜예요..)
정말 너무 맛있어서
쉴 새 없이
흡입하는 자신을 발견하실 수 있을 거예요..
그 와중에 계란찜 나와버렸고요...
몽글몽글 미쳤쥬.,,?
그렇지만 계란찜은 거들뿐.
고기로 더 배를 채우는 걸 추천드립니다..
두둥.. 오겹이 등판..
이건 또 얼마나 맛있을지
감히 상상이 안 갑니다..
서걱서걱..
고수님의 가위질이 시작됩니다..
그리고 이쁘고 나란히 구워주십니다 호호
서서히 익어갑니다..
그리고 아주 맛깔나게 익은 오겹이 ㅠㅠ
진짜 비계가 단단하고
껍질 부분이 쫄깃하고
식감이 장난 아닙니다..
괜히 제주 흑돼지 흑돼지하는 게 아닌 것 같아요..!!
그래도 제 원티어는
목살입니다..
목살의 그 충격적인 첫 입의 맛을 잊지 못해요.
진짜 오겹살도 맛있긴 한데,
읭 이게 목살이라고??
싶을 정도의 충격은 없었기에..
저는 추가를 목살을 해서 먹었습니다..
그리고,, 진짜 계속 맛있다 남발하니
전해주신 김치찌개입니다..
앞으로 여기 오면 맛있다를
심하게 남발해야겠습니다..
마침 배가 터질 듯 먹어서
살짝 느끼하던 참에
이 칼칼한 김치찌개를 서비스로 주시니
다시 먹을 수 있는 힘이 납니다..
끝나지 않은 먹방..
마무리 유채꽃 비빔국수까지 나왔습니다.
아니 이거 진짜 향긋해요.
그래서 고기랑 더 잘 어울려요.
배 터지기 전에 동시에 시킬 걸 그랬어요.
배 터져서 이 깔끔하고 상쾌하고 개운한 국수를
다 못 먹고 나왔어요.
다음에는 동시에 시켜서
고기랑 쌈 싸 먹어야겠어요.
탄수화물 만세!!
암튼 여기는 꼭 가세요
서귀포다, 중문이다!
하면 무조건 추천입니다.
사실 숙성도를 더 가고 싶었었는데요 ㅋㅋㅋ
숙성도는 제 숙소에서도 좀 더 멀고,
가까운 곳의 흑돼지 맛집을 찾다가
평점도 너무 좋고
리뷰도 너무 좋아
방문하게 된 집인데
정말 후회 없습니다.
큰돈가 제주도 가면 무조건 꼭 갈 거예요!
재방문의사 1000%!!
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